ぼくいけめん
本日のお昼ご飯は最近できたラーメン屋さんのつけ麺です。
1月ほど前にできたお店ですが、ようやく行くことができました。
店内はL字型のカウンターのみ。
調理の様子も見たいので窓際の席に座ります。
「そちらのお席は陽が当たりやすいのですが大丈夫ですか。」
と親切なご案内店員さん、大丈夫です。私、ラーメン食べるのすごく早いんです。
つけ麺がおししいよと聞いていたのでつけ麺に決定。
待っているカウンターのトッピングの説明もワクワクします。
麺が太めの為、待ち時間は少し長めです。
ま
だ
か
な
つ
ぎ
か
な
きました!!
つけ麺です!
卵にキャベツ、モヤシに背油、さらに糸唐辛子がついてきます。
いただきます。まずはスープを頂きます。
濃いめです。つけ麺特有の魚粉の味や香りは弱めで、少し辛みのある味付けに感じます。
続いて麺です。
太めです。8ミリはあろうかと思う太麺です。
いつも美味しそうなグルメブログ写真を撮ってらっしゃる巨匠・N川さんの撮り方を真似したのですが、葱が箸に・・・
まだまだ巨匠には、かないそうもありません。
スープとともにお野菜も沢山頂き、
最後の楽しみにとっておいたとろとろの卵を頂いて完食
あ~満腹満腹。ごちそうさまでした。