彩華ラーメン
三輪そうめんを食べようと思ってたら、ことごとくお店はお正月休み中。
無理もありません。
そこで、奈良の名物「彩華ラーメン」の本店へ
ここ奈良県天理市で昭和43年に創業した彩華ラーメンは、「天理ラーメン」と呼ばれ、ラーメンに白菜をのせるスタイルの発祥なんだとか?
天理ラーメンといえば、「天理スタミナラーメン」というのもあって、どっちがどっちなのかよかわかりませんが、
「天理ラーメン」といえば、「彩華ラーメン」なんだそうです。
めちゃくちゃ混んでます。
「順番が近づいたら呼びに行くので、それまで車で待っててください」
とのこと。
そんなぁ〜。
待つこと40分。
店内はわりと広くて95席あります。
カウンターへ通されました。
店内は家族連れで混み合ってます。
メニューには、味噌ラーメンとかネギラーメンとか、焼飯、餃子、唐揚げなどいろいろあります。
nishikawaは、彩華ラーメン(小) メンマのせ 730円をオーダー。
卵好きなnishikawaは卵のトッピングをしたかったけど、お医者さんにヨード卵は控えるように言われているので、泣く泣く断念しました。
わぁ〜〜野菜たっぷり!
少し縮れた麺。
しょうゆ味のスープです。
スープを飲むと、
めっちゃニンニク〜〜!!
ニンニクの香りが口いっぱいに広がります。
油も多いわぁ
神座(かむくら)の、ラーメンに、めちゃくちゃニンニクをきかせて、どっと油を加えたようなかんじのお味。
テーブルの上には、すりおろしニンニクと、ラー醬が置いてあります。
ラー醬を加えると、ラーメンが辛くなります。
ニンニクラーメン食べたぞぉ〜ってかんじ。
ニンニクパワーがみなぎって、体が温まって、元気になるようなかんじ。
ガツンとパンチがあって、豪快なラーメンです。
若い男の人とか、学生とかは好きなのでは?
nishikawaは
う〜ん。しょうゆ味ならもうちょっとあっさりした神座の方が好きかな?
ごちそうさまでした。